泡燕窝用多少水合适

燕窝在泡发时需要用水，根据个人口味和燕窝的不同等级，泡燕窝所用的水量也可能有所区别。一些常见的泡燕窝比例如下：

1. 传统泡法

将燕窝放在大碗里，加入适量清水（约为燕窝干重的6-10倍），浸泡4-6小时，直到燕窝充分展开后捞出。

2. 比例泡法

将适量燕窝与清水按照1:8或1:10的体积比例混合，温火炖1-2个小时或冷水浸泡8-12小时，也可选择加入红枣、枸杞等食材调制。

需要注意的是，燕窝质地柔软且易吸水，泡发过程中要避免剧烈搅动或压迫，以免损坏其形态和品质；同时，使用的水最好是白开水或纯净水，这样可以确保燕窝的口感和营养价值。

泡燕窝时，一般选用清水进行浸泡，水的用量与燕窝的用量、个人口感、泡发时间等有关。以下是一些常见的配比和泡发方法，供您参考：

1. 泡发前，将燕窝用清水浸泡30分钟以上，取出后轻轻剪去杂质，再用清水洗净。

2. 取适量泡发的燕窝和清水，一般比例为1:4或1:6。例如，1克燕窝可用4-6克的清水进行泡发。

3. 燕窝和水的比例可以根据个人口感做出适当调整，喜欢口感软糯的可以考虑加水比例较高，不喜欢过度软糯的可以减少水的用量。

4. 泡发时间一般为4-6小时，在室温下浸泡。泡发时可以盖上盖子，防止杂质进入。

5. 如果有加入冰糖、枸杞、桂圆等配料，则可以根据个人口味调整用水量和浸泡时间。

总之，在泡发燕窝时要注意水的用量，过多的水可能导致燕窝溶解过强，过少的水则会影响燕窝的质地和口感。需要根据实际情况做出适当的调整。

答案是没过燕窝多点。