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三巴汤主料：高山黄牛的牛鞭1条、嘴巴肉1千克、尾巴1条。
辅料：党参、沙参、玉竹、莲米、白豆、威灵仙、泡参等40余味中草药。三巴汤的做法1．将黄牛鞭剖开洗净，尾巴、嘴巴用火烧至皮煳，刮黄洗净。锅内加水放原料煮开，去血水，捞出砍成3～4厘米的节、块待用，锅内水倒掉。
2．在锅内加足清水，放原料与中药，旺火烧开，微火炖即成。提示：三巴汤可根据个人喜好、身体状况，对中药进行取舍，也可不用中药。特点：汤浓肉糯，香气四溢，滋阴养颜，补气壮阳。
将牛尾，牛鞭，牛鼻洗净后同猪筒骨一起加冷水同炖，先用大火烧开打去向浮渣后，再加入少许老姜，大葱用小火炖二至三小时，起锅时加少许味精或鸡精即可.
21小时前
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