赞 生似浮游 4星
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工具材料：
土鸡 1只
酱油 1瓶
锡纸 1卷
盐 2小勺
味精 半小勺
食用油 1勺
操作方法
01
用砖块，沙子砌窑子，窑子分内缸和外窑，中间填满沙子
02
将鸡洗干净，先有食用油涂满全身，手抹酱油、味精、盐为鸡进行全身按摩入味
03
将木柴烧制通红木炭，用长铁锹从上口伸入将木炭铺平
04
用锡纸将鸡包裹住，把盆子里面剩下的酱油也倒进锡纸里面，包裹住，需要包2层锡纸，再将鸡放在架子上，从上口放入窑里，用铁板盖住，下口也要堵住
05
静等半小时，就可将鸡取出，注意铁架和铁板千万不能用手去接触哦
特别提示
铁架、盖住上口的铁板都要用钩子去取
窑子内缸和外墙之间要用沙子补满
需要让鸡入味半小时后才可去烧制
窑要先用温火烘6个小时，将沙石烘干，才能用来窑鸡
12小时前
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