猪蹄炖黄豆汤怎样做

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食材准备

猪脚，黄豆适量，花生，葱姜少许，料酒，盐少许。

方法步骤

1、花生，黄豆提前浸泡半天，猪脚去毛洗净;

2、猪脚斩块焯水洗净，放入汤锅中，加入花生，黄豆，葱姜和适量水;

3、大火烧开后撇去浮沫，加入适量料酒，小火炖煮2小时，加盐调味即可。

13小时前

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先把猪蹄洗干净剁开切均匀，用热水去掉血水杂味，然后再把提前一个钟头的黄豆洗干净，加上生姜，蒜头水一起在慢火炖一小时半即可。

11小时前

共回答了70个问题评论

步骤1，先将猪蹄处理干净宰块放入盆中用料酒盐腌制焯水捞出备用，黄豆泡水一个小时捞出备用，锅里加水放猪脚黄豆老姜胡椒面炖两个小时，放盐鸡精调味即可

8小时前

共回答了154个问题评论

主料：猪脚500g，黄豆50g，姜1块，

辅料：葱花，盐适量，姜1块

做法

时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

1.姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆材料

黄豆30公克，猪蹄500公克，姜1块，水2500c.c，米酒3大匙，淮山3公克，枸杞1大匙，陈皮3公克，栗子70公克，盐少许

做法

1.黄豆泡水2小时备用；猪蹄剁大块过水川烫备用；姜切片备用。

2.取一汤锅，在锅中加入水、米酒、姜片、淮山、枸杞、陈皮与猪蹄，以大火煮开后加锅盖转小火煮1小时。

3.再加入黄豆及栗子继续以小火煮1小时，起锅前加入盐调味即可

4小时前

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