牛蛙怎么处理

顔歡笑 1个月前 已收到2个回答 举报

我好愁 2星

共回答了276个问题采纳率:99.5% 评论

步骤/方式1

把牛蛙敲晕后,再将牛蛙的头去除

步骤/方式2

用剪刀从尾部下刀顺着肚皮从中间一直剪到脖子的断口处,掏出全部内脏丢弃

步骤/方式3

从切开的脖颈处把皮肉分离拔开,用力把皮往下拽出来

步骤/方式4

然后牛蛙清洗干净一分为二切开

步骤/方式5

再切成块(脚趾头去掉不要)

步骤/方式6

加入适量大葱、生姜、花椒、味精、盐、鸡精、啤酒,搅拌均匀腌制10分钟即可用来料烹饪了

3小时前

39

为峩取暖 4星

共回答了44个问题 评论

步骤/方式1

从牛蛙眼睛下方把头剁下

步骤/方式2

从腹部开刀,去除内脏

步骤/方式3

从两肋间开始至蛙爪把皮撕下来

1小时前

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