羊头处理方法

沒囿氺啲魚 1个月前 已收到1个回答 举报
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我一脸血 2星

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步骤/方式1

首先羊头需要用火将毛烧干净。

步骤/方式2

羊头去毛后放入清水中浸泡2个小时时间，使其表面的异物逐渐软化和溶于水中

步骤/方式3

羊头外部清洗干净后，需要将其嘴角皮隔开，然后掰开口部刷洗内部的口、鼻、耳部等位置，将其中含有的异物去除

步骤/方式4

沥净水，用刀从头皮正中至鼻骨划一长口，便于煮熟后拆骨

步骤/方式5

把羊头放入沸水锅中，煮约5分钟即可。

步骤/方式6

放凉后用手掰开羊嘴，剥去舌衣，洗净后沥干即可。

4小时前

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