善持家 3星
共回答了361个问题采纳率:97.5% 评论
可以放橙子皮
食材:鸭腿肉,小米椒,洋葱,生姜,大蒜,八角,桂皮,橙子皮,生抽,老抽,冰糖,食盐,
烹饪方法:
1、两个鸭腿清洗干净,沥干水分待用,一般我都喜欢买鸭腿,肉多,好吃,买整鸭的话,很多的骨头。
2、把鸭肉剁成稍大一点块状,热锅,不要放油, 不要放油, 对,不要放油, 直接倒入鸭肉翻炒,刚开始会有一些水分,慢慢的水分干了,就会出油了。
3、把鸭肉炒出油之后,继续翻炒至鸭肉上色,然后放食盐,生姜片,大蒜,小米椒,八角,桂皮一起翻炒半分钟的样子。
4、倒入一罐500毫升的啤酒,放生抽,老抽,一块橙子皮,一小块冰糖,加锅盖,大火煮开,改中火焖煮20-25分钟的样子就可以了。
5、最后大火收个汁,撒一把洋葱翻炒均匀出锅,非常的好吃,连洋葱都非常的美味。
14小时前
猜你喜欢的问题
30天前5个回答
30天前2个回答
30天前1个回答
30天前1个回答
30天前1个回答
30天前2个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
29天前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答