鲨鱼干怎么做好吃

不及先生 3个月前 已收到1个回答 举报

烟雨醉巷 4星

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原料:土豆500克,干鲨鱼100克,五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。制作方法:

①将土豆去皮切条,五花肉切片。

②鲨鱼浸泡后切条,入油锅略煎至两面金黄色。

③锅内注油烧热,下葱、姜、五花肉炒香,烹入料酒,放入土豆、鲨鱼肉、骨汤炖至汤汁浓香,加调料,撒香菜段即可。特点咸香味鲜。小贴士鲨鱼是海洋中重要的经济鱼类,它富含高蛋白、不饱和脂肪酸,多种矿物质及维生素等营养物质。

5小时前

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