腌肉晒几天

腌肉一般是晒15到20天后味道最好，最好晾晒一周可以吃。冬至之后和春天开始之前，这40天非常适合制作培根腊肉。如果处理时间太早，温度就会过高，太晚温度会太低，生产的腊肉不容易储存，味道不好。晒肉的天气也有很大的作用。最好把温度控制在10摄氏度左右，有风的时候应该有阳光，晾晒15到20天后味道最好，最好晾晒一周。

腌肉一般晒一星期就可以了。晒时间短了，水分大，口感不好，肉容易坏。晒时间长了，肉吃起来太干，容易塞牙。一般晒一星期左右，软硬刚刚好。

腊肉出晒前，得把腊肉用清水洗去表面多余的盐分，以后回潮天就不会往下滴水，而且颜色特漂亮，洗好以后出晒，大太阳晒3一4天就可以放家里通风处挂起，久放不坏

腌肉通常需要晒15至20天即可食用。

腌肉是用盐腌，也叫腌肉，盐肉，咸肉。腌肉是一种流行的食物，优质的腊肉外表干净，刀工均匀，肌肉结实，没有黏液，切面呈红色，肥肉微黄。因其味道鲜美，且能长久保存，因此受到广大消费者的青睐。

答：腌肉一般需要凉晒3天即可，在腌肉时就会腌出表面的水份，这样就需要凉晒3天左右，把表面凉干即可用其容器储存起来最好是放恒温库为佳。

2-3天

腌肉一般腌2-3天就可以了，腌的时间太长了会很咸，而且会有点臭味，但是会持家的人还是会把它晒起来，还是可以吃的，只是口感不怎么好，就是所谓的臭香臭香的意思。

腌肉的情况下，一般是需要晒半个月左右的，特别是在通风或者是阳光不太好的地方晒的时间，可能会相对来说更长一些

腌肉经过4至5天的腌制后，就可以将肉取出，挂在阴凉通风处晾干，每年农历十月至十一月，正是生晒腌肉的最佳时机，晾晒以温度15℃以下，风大场所为佳，如果遇到持续温度升高，或气温在15℃以上，或风力极小，建议先包装好放入冰箱.

 腌肉要晒20天左右。腌制腊肉是我国南方地区民间常用的制作肉食的方式，腊肉的腌制一般都在冬季，腌制好的腊肉要经过20天左右的晾晒，才能成功。