竹荪虾仁汤怎么做

简单的爱你 1个月前 已收到1个回答 举报
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借点爱给我 4星

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用料

虾仁100克，竹荪8只，娃娃菜2棵，盐，白胡椒粉，糖，枸杞，葱姜，料酒各适量

做法

1/4 娃娃菜整棵洗净，根部切十字;虾仁用开水泡十几分钟后沥干;竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段;枸杞泡水后洗净;葱姜切末，

2/4 娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开备用。

3/4 虾仁下油锅煸炒一会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤，大火煮三分钟，

4/4 放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。

11小时前

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