大米米汤米与水的比例是多少

飘离的幸福 1个月前 已收到2个回答 举报
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才知深渊 3星

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水与大米的比例5:1比较合适。

蒸米饭时不同的米和水的比例都是不一样的，常见的中长粳米和水的比例是1：1.2，短粳米的比例为1：1，而糙米和水的比例为1：2。

煮粥是正常米和水的比例是1：5，如果想煮出来的稀饭米汤多一些比例可以1：6，台式稀饭比例1：8，如果想米粒几乎化在水里的程度比例为1：12。

2小时前

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别在感动厄 3星

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煮粥水和米的比例一般是4:1，还有就是看个人口味，想喝稀一点的粥，那就可以多放一点水，这时水与米的比例为5:1。粥也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。

煮粥小技巧：1、米先浸泡；2、开水下锅煮；

3、火候；4、不停地搅拌。

做大米饭和大米粥的技巧：

1、米先浸泡：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。

1小时前

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