喝茶方法

饮茶的十大技巧

第一，茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；

第二，茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；

第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；

第四，品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；

第五，茶的正常颜色普遍是淡黄色，除了红茶；

第六，最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；

第七，茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；

第八，泡茶必须用刚煮沸的水；

第九，喝茶时最好别品尝别的食物；

第十，好茶如同好女人，东坡云：“从来佳茗似佳人。”好茶的味道和婴儿肉的香味一样。

回答:一，煎茶法：

1，具体过程就是：当锅内的水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸水声时，是第“一沸”，这时要根据水的多少加入适量的盐调味，尝尝水的味道。

2，煎茶法的主要程序：备器、选水、取火、侯汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶。与煮茶法不同之处：煮茶法中茶投冷、热水皆可，需经较长时间的煮熬;煎茶法只是在水二沸时投入“茶末”煮。

二、清饮法：

所谓清饮就是在冲泡时，不加任何调味的东西，只感受茶本身的色、香、味。端上一杯清茶，客人可以感受到主人的热情，边喝茶边聊天，增进了双方的感情；累的时候，给自己泡一杯茶，提神解乏、润喉生津；心烦的时候，品一泡茶，口齿留香、静心清神。