圉畐恴趐嫎 1星
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食材清单:
主料:咸鱼干250克
辅料:姜少许,大蒜少许,胡椒粉少许,油1汤匙
做法步骤:
1. 把买来的咸鱼干用水漂淡,洗净。
2. 然后将咸鱼切块,加入适量姜,大蒜,肥肉一块,油放入电压力煲内蒸。
3. 蒸熟后,起锅倒掉水,把胡椒粉洒在鱼面上,再淋上滚油就好了。
5小时前
恋人幸福 1星
共回答了134个问题 评论
材料:
咸鱼6条、葱适量、姜适量、花椒适量、青椒一个、料酒适量、油适量
做法步骤:
步骤1、咸鱼用清水洗净,葱切丝、姜切丝备用
步骤2、辣椒切小段,在咸鱼身上切几刀,切记不要把咸鱼切断
步骤3、在每条咸鱼肚中放入葱丝和姜丝
步骤4、把咸鱼在蒸屉里摆放整齐
步骤5、接下来,铺上姜丝和葱丝
步骤6、铺上切好的辣椒
步骤7、倒入适量料酒
步骤8、倒入适量食用油
步骤9、最后加上适量的花椒
步骤10、水开后,放入蒸锅中开始蒸咸鱼。要多放点水,避免烧干锅
步骤11、蒸20分钟后,带青椒清香味的咸鱼就出锅啦,看起来是不是非常的美味
3小时前
一笑而泯 3星
共回答了333个问题 评论
1、主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。
2、咸鱼干用水泡2小时,洗净。
3、剁成小块,再次洗净。
4、放入水中煮5分钟,去除咸味。
5、将切丝,葱切丝,蒜切片。
6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。
7、锅中水烧开,放到蒸屉上蒸25分钟。
8、蒸好的咸鱼干,撒上葱花即可。
1小时前
久伴旧伴 4星
共回答了463个问题 评论
食材
咸鱼750克,油、姜、蒜、小红辣椒各适
做法步骤
1、咸鱼提前进浸泡。2、将泡好的鱼清洗干净,切成块状。
3、蒜切片,姜切丝。
4、在碗中码放一层切好的咸鱼,然后放一层蒜、姜丝、小红辣椒。
5、在码放一层的咸鱼,再放一层蒜、姜丝、小红辣椒。
6、放码放好后,放入适量的香油,再放进高压锅中。
7、盖上锅盖,蒸25分钟即可。
23小时前
最深最爱 2星
共回答了239个问题 评论
1.把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时。 2.把葱姜切碎备用。 3.将泡好的鱼块洗净,加葱、姜、料酒,将其拌匀。
也可以放些香肠
放入蒸锅中热水蒸30分钟
蒸熟后倒去水份,加入蒸鱼豉油,即可上桌
18小时前
回答问题
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