过年吃鱼为什么不能翻

1、餐桌礼仪

吃鱼不能翻属于一种餐桌礼仪，如果在餐桌上吃饭时翻鱼，可能会使汤汁溅洒出去，对其他人来说是一种不礼貌的行为，一般需要由请客主人将鱼中间的主骨剔除，然后继续食用。

2、影响食用

吃鱼不能翻有一定的安全原因，吃鱼时其中的鱼刺容易出现卡喉的情况，而翻鱼的过程中会使鱼肉和鱼刺的结构发生改变，可能导致鱼刺渗透到鱼肉中，再吃食用时会增加卡喉的风险。

3、渔民风俗

吃鱼不能翻来源于渔民的风俗，渔民在出海打渔时一般都会选择天气比较晴朗或者无风无雨即可，以免在出海的过程中遇到风暴雨而增强翻船的风险，因此渔民在吃鱼时忌讳翻鱼。

过年的时候吃鱼，最好不要翻面。过年的时候，是旧的一年过去，新的一年开始了，都讲究好兆头，好寓意。吃鱼的时候，鱼象征连年有余，一帆风顺。船翻了就代表不顺利，不吉利了，所以过年的时候吃鱼最好不要翻面。兆头不好。平时吃，就不会太讲究这些。

除了在大年初一吃大年三十的鱼，表示“年年有鱼”以此来讨口彩之外，还有个风俗，那就是吃鱼不能够翻身。这其实也和民间这种讨口彩，讨个吉祥寓意的原因有关。

先前也说了，鱼和余是谐音，鱼表示着富余，如果把鱼翻了过来，那么就表示“翻余”，那样的话，岂不是把自家的富余也翻了过来，所以翻鱼在一些人看来是不吉利的表现。

吃鱼不翻身的风俗，其实就是一种谐音忌讳文化的表现，生活中其实还有很多这样的风俗，就比如说结婚的时候忌讳别人送伞，因为这寓意着“散”；还有人们普遍不愿意在家里种桑树，俗话说“前不栽桑，后不种柳”，因为“桑”和“丧”谐音；有些地方说母鸡下蛋，不能说下蛋，因为蛋和断谐音，要说下元宝。

既然吃鱼不能够翻身，那么鱼下边的肉怎么才能吃到呢？人们会将鱼骨先剔除，然后再吃下面的肉。而如果有些地方的人不怎么忌讳翻鱼的话，也会将鱼反过来吃，但为了避免说“翻”，他们会说将鱼“划过来”或者“顺过来”。

但是到了现在，我们餐桌上基本上都会上鱼，但是也很少有人会有这个忌讳了，大家齐心协力将鱼掉个儿，品尝美味，其实也不见得会有多不好。

鱼的寓意是年年有余，翻就代表出门不顺