什么样的海鱼适合做鱼丸

金钟罩 1个月前 已收到2个回答 举报

愿入你眼 1星

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1、一般来说,制作鱼丸选择肉多、刺少,价格便宜的鱼,常见的有草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼、多齿蛇鲻、海鳗、马鲛鱼、鲜黄鱼、鳗鱼、小参鲨、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼、青衣、鲶鱼、鲮鱼、鲈鱼等。

2、不过市面上的那种火锅鱼丸,部分只有少量鱼肉,含有大量的添加剂成分,吃到的鱼肉味均为各种添加剂调和而成,虽然有鱼肉的味,但没有鱼肉的营养,其营养价值低,而且多吃对健康不利,要尽量少吃。

16小时前

46

抓不紧 1星

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肉质细嫩,骨刺少的适合做鱼丸

14小时前

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