鸡胸肉做法家常最简单

食材：鸡胸肉一块，蜂蜜2勺，柠檬汁适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒半勺，食用油适量，

做法：把鸡胸洗净切片，1cm左右的厚度，不能太薄，也不能太厚。切好加1勺蚝油，1勺生抽，半勺料酒，少许盐，柠檬汁几滴，加入2勺蜂蜜，用手抓均匀，加姜片几片，腌制20分钟左右，鸡肉腌好后，锅底倒一点食用油，把腌好的肉片码在锅底，用中小火将鸡肉煎至变色，两面煎熟，摆盘即可食用，口感外脆里嫩。

食材：鸡胸肉、新鲜柠檬、盐巴、黑胡椒、生抽、生粉

做法：

1、洗净鸡胸肉，加入生粉、盐巴、黑胡椒和生抽抓匀

2、抓匀后的鸡胸肉包上保鲜膜放入冰箱内腌制15~30分钟

3、放入少许油，油锅烧热后，放入腌制好的鸡胸肉进行煎制

4、煎鸡胸肉的时间还可以煎一个蛋，柠檬切片加入柠檬汁

5、煎好之后切片装盘，撒上研磨的黑胡椒即可

食材；西兰花、鸡胸肉

做法：

1、鸡胸肉切块，加入：料酒1勺、生抽2勺、蚝油少许、盐少许、胡椒粉少许，腌制10-15分钟

2、西兰花切块焯水

3、少油煎鸡胸肉至两面金黄（按自己喜好哦～），盛起备用

4、炒西兰花，倒入腌制鸡胸肉剩余酱汁，翻炒2分钟，倒入煎好的鸡胸肉一起翻炒均匀，出锅！

准备材料：

鸡胸肉、食用盐、料酒、生抽、香油、淀粉、黄瓜、胡萝卜、大葱、小米辣、蚝油、豆瓣酱、花椒、辣椒、花生米

做法步骤：

第一步：把洗干净的鸡胸肉切成小块，放入盘中，加入食用盐、料酒、生抽、香油，再来一点淀粉，搅拌均匀之后，腌制十分钟。

第二步：准备一根黄瓜去头去尾，从中间切开，然后再切成小块，放入盘中备用。

在准备一根胡萝卜把胡萝卜切成块，也放入盘中备用。

第三步：大葱切成斜段，小米辣切成圈，大蒜切成片。 小葱切成段，放入碗中，加入生抽、蚝油、香油、再加入一点清水，加入一些淀粉，搅拌均匀之后放入一盘备用。

第四步：锅内加入油，油烧热之后下入花生米，小火慢炸，把花生米炸香，花生米炸好之后捞入盘中。少放一点盐

第五步：接下来锅内少放一点油，把鸡胸肉倒入锅中，鸡胸肉多翻炒一下，把鸡胸肉炒香，炒香后盛入盘中备用。

第六步：锅内再次放油，放入花椒与辣椒爆出香味，加入葱段和大蒜，再来一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒香，炒出红油，接下来再加入黄瓜和胡萝卜。

第七步：黄瓜和胡萝卜炒至上色之后，加入鸡胸肉。开大火快速翻炒。炒至入味，再加入花生米，最后加入调好的淀粉水。大火煮开后，把汤汁收浓就可以出锅啦。

酸辣鸡胸肉丝

准备食材：250克鸡胸肉，白醋两勺，料酒两勺，耗油一勺，生抽一勺，生姜，大蒜，辣椒适量。

步骤：1.烧开水，倒入2勺料酒，整片鸡胸肉直接沸水煮熟。

2.煮熟的鸡胸肉撕成丝，顺着鸡胸肉纹理撕。

3.生姜、大蒜、辣椒全部切成碎丁。

4.热锅倒入食用油，下入步骤3的食材，炒出香味，加生抽，醋，耗油调味。倒入鸡胸肉丝，翻拌均匀盛出即可。

超级下饭的酸辣鸡胸肉丝就做好了！干饭人快做起来吧。