墨熄人无 4星
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花枝实际上就是我们通常见到的一种海洋软体动物叫做乌贼。在南方地区特别是广东、广西和海南地区称这种乌贼叫做花枝。我们通常吃的XO酱爆炒花枝以及花枝丸,全部都是出于乌贼身上的肉,花枝在南方特别是粤菜中占有很高的地位,且这种食材味道鲜美,很多人都非常喜欢用花枝做的菜肴。
5小时前
邂逅你 1星
共回答了182个问题 评论
哈哈,从来没听到花枝是花枝丸! 好像说牛肉就是牛肉干一样!:)
那著名的港菜XO酱爆花枝就是 蕃茄鱼丸了?!!!
当然,花枝也不是鱿鱼啦,不过看起来差不多的 其实就是乌贼嘛,广东那边叫花枝!
鱿鱼,又称柔鱼,枪乌贼, 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。 乌贼,又称花枝, 墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是,乌贼有一船形石灰质的硬鞘。
3小时前
回答问题
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