开背龙利鱼怎么做

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主料龙利鱼2块西红柿1个葱1段姜1块糖1勺盐2勺淀粉1勺胡椒粉少许料酒2勺番茄酱2勺植物油3勺茄汁龙利鱼的做法步骤1. 准备原料，龙利鱼，西红柿，葱，姜2. 西红柿去皮切块，葱，姜切片3. 龙利鱼提前室温化冰，洗净沥干水分，刀口斜着切成1厘米左右的薄片4. 切好的鱼片用姜片，盐，料酒，淀粉腌制10分钟5. 锅中倒油，放葱姜炒香后，倒入鱼片炒至变色后盛出6. 锅洗净，重新倒上油，放入西红柿略炒，加番茄酱，糖，盐，胡椒粉调味，最后把龙利鱼倒入锅中一起翻炒均匀即可出锅

12小时前

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