紫砂锅炖汤要多长时间

一般用高档，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电

力了，所以还有等上4-5个小时才能吃哦。两者相比，我更喜欢自动档做的汤，味美、汤甜，好好喝的。在煲汤的时

候加入1-2滴醋更有利于骨头中钙的渗出

紫砂锅是新一代健康保健用锅。紫砂锅能够摒弃危害身体健康的金属复合材料和有机化学建筑涂料，选用高品质纯天然紫砂壶精密陶制内胆，对身体肯定安全性没害。

这要看汤水的量有多少而定，因为用电紫砂锅煲汤，满锅冷水烧开的话，一般都在1.5-2小时，然后才是慢火炖，所以一般全程需要4小时左右，具体还看，是骨头就差不多，是鸡的话可减少半小时，这样煲出来的汤很好喝哦!

一般用高档的话，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃了，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电力了，所以还有等上4-5个小时才能吃。

人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。因而，紫砂炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。

紫砂锅煲排骨汤要煲1个小时，煲太久反而会破坏营养物质，久烧的水也会产生有害物质，一个小时包出来的排骨汤口感非常好，营养也不会流失太多。

砂锅炖汤要多长时间，这个要根据炖的食材来定时间。比如炖老母鸡，先中火烧开，然后转中小火炖一个半小时才可把老母鸡汤炖好。