珍珠玉排骨烧的做法

驯鹿与氧 1个月前已收到2个回答举报

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食材：小排骨600公克，荷叶1片，地瓜2个，姜末少许，葱末少许，蒸肉粉100公克，酒1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，蛋2个，辣豆瓣2大匙

做法

1.将排骨洗净沥干，加入调味料和姜末拌匀，腌渍1小时备用。

2.将荷叶泡软，摊在蒸笼里；将地瓜去皮，切大块舖在荷叶上备用。

3.将作法1腌好的排骨均匀沾裹蒸肉粉，然后置于地瓜上，再将荷叶包好加盖，用大火蒸1小时，取出后撒上葱花即可。

11小时前

驿站的路口 3星

共回答了353个问题评论

排骨洗净，放入冷水锅中煮开，烧开后倒掉泡沫水，再冲洗干净

步骤2

另起一锅将排骨和玉米炖煮半小时左右，放入山药及鸡腿菇，再烧十分钟左右

步骤3

再次烧开后，加放少许盐调味即可，美味又简单，色香味俱全也

9小时前

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