云朵蛋糕没熟能吃吗

指圜唯羙 2个月前已收到1个回答举报

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半生浮沉 3星

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不可以。

云朵蛋糕没有完全烤熟是不可以吃的。蛋糕烤不熟，可以考虑是否是因为火候掌握的不好，或者是在放入酵母的时候水温不够。在制作蛋糕的时候，干湿配比也很重要，湿料太多会导致蛋糕外面熟了，里面没有完全熟透。也可能是因为蛋白消泡的原因。

1小时前

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