如夢过去 1星
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回答:贡菜与莴笋是两种不同的蔬菜。它们同属莴苣属,但二者在外形、口感、营养价值、多方面都是完全不同的。贡菜色泽鲜亮、形状细长。莴笋茎短而粗,表面有硬皮,去皮以后肉质绿色,有白色的液体出现。贡菜口感爽脆,炒熟之后也不会改变。莴笋入锅后很快就会变软,口感也多是软绵绵的。
4小时前
我真的很好 1星
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贡菜并不是莴笋,贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但略带苦味,贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的,还会有白色的液体出现,但贡菜则不会有这些特征。
2小时前
转身就有爱 2星
共回答了277个问题 评论
贡菜不是芦笋。长的像莴笋,高高的,贡菜长大了,切成细长条晒干了,可以泡软了,凉拌菜吃。
21小时前
回答问题
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