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1、海白虾本身就有咸味，而淡水虾则没有。
2、海白虾基本都是属于天然的，淡水虾大多都是人工养殖。
3、海白虾吃起来味道比较鲜香，淡水虾的口感稍稍会有些发柴。
4、从价格上来讲，由于海白虾的养殖成本高，因此价格相应的也是比较高一些的。
5、从身体外观上来看，海白虾的个头一般比较大一些，颜色也比较深，壳比淡水虾的要稍稍厚一些硬一些，身体的枝节也比较大，淡水虾的虾壳比较薄而且偏软，个头比较小巧一些。
6、海白虾的颜色大都是偏白色，淡水虾的颜色大多都呈青色，仔细对比是很容易区分开的。
7、海白虾是以白虾为主要品种，而淡水虾则以沼虾为主要品种。
8、野生海白虾的须是很短的，头部的虾柁短，齿钝且坚硬，淡水虾的须子是很长的，齿锐且软。
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