一清二白三绿五黄是什么

鸢时一桃绽 4个月前 已收到2个回答 举报
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一清二白三红四绿五黄的意思指的是兰州拉面的汤汁清、萝卜白、辣椒红、小葱绿、面条黄。兰州拉面主要是牛肉汤，目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人陈维精，巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

11小时前

12

漂泊的心境 1星

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指的是兰州牛肉拉面分别是：一清(汤色)，二白(萝卜)，三红(辣子辣油)，四绿(葱、香菜)，五黄(面条黄亮)

9小时前

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