板鱼炖豆腐正宗做法

安霓儿 3个月前已收到1个回答举报

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玩的没媳妇 3星

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1/6老板鱼去内脏，洗净控干，切方块；

2/6豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；

3/6热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；

4/6添加没过鱼块的水，烧开；

5/6倒入砂锅中用中小火炖5分钟；

6/6加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即可。

14小时前

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