什么是荔浦芋头

荔浦芋头，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。[1]

荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。

荔浦芋头是香芋的一个品种。

香芋，也叫槟榔芋、荔浦芋，属天南星科魁芋属，主产于广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地等地区，淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。

荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦市，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦市特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产。

芋头本是闽桂湘地区特产，但以广西荔浦县芋头品质最好，品相口味最佳。荔浦芋头含粗纤维，微量元素及其它对人体有益之营养成分。

荔浦芋是一种个头很大的芋头，因为是广西壮族自治区荔浦县特产，所以才有这个名字，荔浦芋外形像橄榄，外皮非常粗糙切开后，里面有槟榔一般的纹路，所以也叫槟榔芋，荔浦芋整体肉质非常松软，味道芳香，口感绵软，是芋头中的极品

荔浦是广西省的地名。其当地最为著名的农产品就是荔浦芋头。荔浦芋头知名度很高，芋头大的重量有三，四斤重，淀粉含量较高，燒湯，甜点都是首选。

荔浦芋头是一种蔬菜的名。荔浦芋头很好吃啊！荔浦芋头可以做很多菜。荔浦芋头也可以做汤啊！荔浦芋头，它是一种很有营养价值的蔬菜