南瓜渣豆腐的做法

原料：豆腐 (2 块)，南瓜 (100 克)

做法如下：

1. 南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟

2. 内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥

3. 锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)

4. 加适量水煮开，并加盐调味(水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)

5. 倒入豆腐煮5分钟左右关火

主料南瓜四分之一个小南瓜 黄豆一小杯 面粉一杯 辅料鸡蛋一个 蜂蜜一勺 白糖三到四勺 豆渣南瓜饼的做法步骤1. 在豆渣里加鸡蛋面粉，白糖，蜂蜜，沿一个方向搅拌2. 味道觉得不错就可以用电饼铛烙饼了，很容易熟，小心不要烙糊了

用料南瓜 半个内酯豆腐 一盒（400g）开水 一丢丢盐 一丢丢黑胡椒 适量

南瓜豆腐的做法步骤

步骤 1

space

南瓜去籽去皮，上锅蒸到熟烂！

步骤 2

space

内酯豆腐整块倒在盘子上，用微波炉中高火转2分钟，因为我不喜欢豆腐的生味儿，所以转的比较透彻！然后用小刀划成小方块，放进碗里。

步骤 3

space

蒸好的南瓜放进搅拌机，加一点点开水和盐打成泥，加水的时候控制一下表加太多，我比较喜欢泥状。

步骤 4

space

打好的南瓜泥倒进奶锅小火加热，加入黑胡椒粉调味，尝一尝味道宝贝儿，爱加什么加什么。然后倒进豆腐碗儿里。

步骤 5

space

搅拌均匀，撒上一丢丢小葱，开次！

步骤 6延伸版本1：在南瓜泥里加入碾碎的咸蛋黄/淡奶油/咖喱粉/高汤/番茄酱/培根/切碎的熟鸡蛋/黄油/等等等等，随便神马都可以加啦~！就是豪华版本啦~是不是很有深夜食堂的气质~要不加点黄豆粉和糖粉？？但是我这个是最健康最低卡的版本~~