功夫里的酱爆是怎么回事

无人共走 3个月前 已收到2个回答 举报
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时光与年 4星

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酱爆是一道中式烹饪菜肴，起源于中国湖南省，是一种快炒菜肴，口感辣味浓郁，颇受欢迎。酱爆的主要原料是鸡丁、牛肉、虾仁等，配料有豆角、木耳、辣椒等，调味料则是食盐、酱油、辣椒面、花椒等。烹制过程中，先将食材快速翻炒，再加入调味料，翻炒均匀后即可出锅食用，口感香辣鲜美，非常开胃。在功夫电影中，酱爆是慕容山炒菜时用的菜肴之一，被表现为很有湖南特色的一道菜。

5小时前

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霸气的少年 2星

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酱爆”一词的原意是指人物突然灵光一闪的感觉，之后成为了何文辉在周星驰电影中饰演的人物的绰号。何文辉因有着独特的样貌和气质，所以被周星驰发。并在《少林足球》中饰演酱爆一角，因此走红。2013年出演周星驰《西游降魔篇》师兄一角，并于2014年参与拍摄由管晓杰导演的首部爆笑古装网络喜剧《包笑公堂》。

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