赞 浴血沙场 3星
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步骤/方式1
干黄豆浸泡，泡到略微发一点点芽最好
步骤/方式2
豆浆机选择“果蔬冷饮”打三遍。
步骤/方式3
取大杯，放上漏勺，上方铺纱布。
步骤/方式4
将打好的豆浆倒入纱布，把豆渣滤出，可以用手挤压纱布，让豆浆更好的漏下。
步骤/方式5
将豆浆倒入锅中煮沸，用漏勺把浮沫捞出。
步骤/方式6
葡萄糖酸内脂，按照比例：400ml豆浆：1g内脂，用30ml凉开水化开。
步骤/方式7
煮沸的豆浆凉至85°，大概沸腾后关火2分钟。冲入葡萄糖酸内脂稀释液中，捞出浮沫，保持85°静置十五分钟以上
步骤/方式8
成型的豆花盛入碗中。
步骤/方式9
炒锅烧热下少许油，放入五花肉煸炒，待五花肉炒至焦黄，放入木耳丝，加一碗开水煮沸，加生抽，十三香，食盐调味，撒上葱花香菜，进到豆花上，荤豆花即可食用
11小时前
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