鲜活扇贝怎么保存好呢放冰箱急冻可以吗

沉浸孤独 1个月前已收到3个回答举报

共回答了467个问题采纳率：94.5% 评论

1、使用正确的方法保存扇贝的话，就能将它保存两天甚至更久。

2、我们可以用冰块将扇贝包裹起来，这样冰镇扇贝通常能保存两天左右。或者我们也可以在扇贝表面涂抹适量的食盐，再用保鲜膜将扇贝包裹起来放入冰箱冷冻，这样扇贝也能保存很久。

3、不过扇贝保存久了之后难免会口感变差，所以我们平时购买完扇贝之后最好是尽快将它烹饪。同时，烹饪扇贝之前，一定要先将它内部的泥沙都清洗干净。

17小时前

共回答了310个问题评论

在扇贝表面抹上盐，然后用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里冷冻保存；或者直接将扇贝用冰块冰镇起来；还可以将活扇贝放进水里养，最好加入气泵。

15小时前

共回答了394个问题评论

1、活扇贝可以放在冰箱保存。

2、保存扇贝可以采用冰冻的方法，冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度，同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果，而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。

3、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右，要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

鲜活扇贝怎么保存好呢 放冰箱急冻可以吗