高压锅酱脊骨做法

枉然如梦 1个月前已收到2个回答举报

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用料：猪棒骨 1500g，大葱白 3段，生姜 3片，八角（大料） 2个，花椒 3g，香叶 2片，桂皮 1块，料酒 30g，生抽 30g，老抽 15g，黄豆酱 40g，郫县豆瓣酱 30g，白糖 15g，干辣椒 6个。

高压锅酱棒骨的做法步骤：

1.大棒骨清洗干净，放入锅中，加足够的水，大火煮开然后继续煮3分钟，把血沫煮出来。捞出大棒骨，冲洗干净。

2.大棒骨放入高压锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱和黄豆酱，能吃辣的放几个干辣椒。

3.加入清水，将将没过大棒骨就好。盖上锅盖，选择肉类程序，开始煮。

14小时前

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原料：肉脊骨、葱姜、味达美臻品料酒、六月香葱伴侣豆瓣酱、六月香葱伴侣甜面酱、糖。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、脊骨冷水浸泡出血水，洗净备用。

第3步、炒糖色。

第4步、放脊骨。

第5步、炒至焦黄出油，烹入味达美臻品料酒。

第6步、放葱姜炒香。

第7步、放2勺六月香葱伴侣豆瓣酱和六月香葱伴侣甜面酱，适量盐，水，压力锅上汽煮40分钟。

12小时前

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