做红豆薏米水用赤小豆还是用红小豆

桑心爱情海 4个月前已收到3个回答举报

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红豆和赤小豆都是制作红豆薏米水的常用原料。赤小豆和红豆都来源于豆科植物，形态和性状十分相似，滋味也非常相似。红豆是生长在长江中下游地区的一种粮食作物，而赤小豆通常指四川遂宁地区所产的一种粮食。

对于红豆薏米水，一般建议使用红豆（也称为赤豆）作为主要原料。红豆中富含膳食纤维和丰富的维生素和矿物质，具有很好的保健作用。而赤小豆虽然也有不错的营养成分，但是含有的杂质和残留物较多，容易影响口感和健康。

因此，在制作红豆薏米水时，建议选用红豆制作，质量相对较好，同时口感更佳，营养成分也更丰富。

9小时前

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答:做红豆薏米水用赤小豆还是用红小豆〔赤小豆〕

用料

赤小豆 120克

薏米 120克

水 2500ml

做法步骤

1、主要食材薏米赤小豆清水

2、薏米赤小豆洗干净泡几个小时这是泡6个小时的样子

3、泡好后的薏米赤小豆清水一同放到电压力锅里按煲粥键，煮20分钟

4、煲好了倒出即可

7小时前

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赤小豆

可以。虽然说红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆,但红豆也是一种食物,并且和赤小豆同属于豆科植物,性质和所含的营养成分比较接近,和薏米一同煮水食用,并不会产生什么毒副作用,并且也可以为机体补充所需的营养成分,因此红豆薏米水用红豆也是可以的

4小时前

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