蒜苗烧肉怎么做

材料：

猪里脊肉 300 克，蒜苗 1 根，生姜 适量，葱 适量，料酒 适量，盐 适量，酱油 适量，白糖 适量，油 适量

做法：

1. 猪肉洗净切成薄片，腌制过夜。在腌制猪肉的时候，可以加上适量的料酒、盐、酱油、白糖来增加口感。

2. 蒜苗洗净切成段，生姜和葱切末备用。

3. 热锅注入适量的油，放入腌制好的猪肉片煎至两面金黄取出备用。

4. 热锅再注入适量的油，放入姜葱末和蒜苗段爆炒出香味，加入适量的盐、酱油和少许糖煮至蒜苗变软。

5. 将煎好的猪肉片加入锅中和蒜苗一起翻炒均匀，最后加些料酒提鲜即可。

温馨提示：

1. 蒜苗煮熟后很容易变软，所以要注意时间，避免过度煮熟。

2. 配菜可根据个人口味选择，如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒或者干辣椒段。

3. 烹饪时要保持锅温适中、火力均匀，以免炒焦食材。

首先把蒜苗洗净，排列整齐切成段，放在菜篮中备用。

然后把蒜坨生姜分别洗净，切成小粒，放在小碗中。

大蒜拨去外面的一层皮，去掉根须，去掉大葱叶末的枯叶，切段也放在碗里，备用。

拿出一块新鲜的猪肉，切成薄片状，装在一个小碗中，放少许酱油，食盐，鸡粉，醋，老抽，再放3小勺淀粉，中加入少许水，用筷子在碗中把肉和调料搅拌均匀，放在一旁静置，使肉入味。

蒜苗烧肉是一道美味可口的中式菜肴，制作起来十分简单。首先，准备好猪肉，切成小块，放入锅中煸炒至金黄色。

接着，加入蒜苗和适量盐、糖、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀。

最后，加入适量清水，煮至汁浓肉烂即可。蒜苗烧肉口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道家常菜肴，深受广大食客的喜爱。

蒜苗烧肉是一道以猪肉和蒜苗为主要材料的菜肴，做法简单易学。
首先，将瘦肉切成条状，放入清水中焯水去血水后捞出备用。
接着，切好蒜苗，姜蒜切碎备用。
将锅烧热，加入适量的油，放入猪肉煸炒，至猪肉变色后加入蒜苗、姜蒜继续煸炒。
然后，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖进行调味，煸炒均匀，直至收汁，即可出锅。
蒜苗烧肉口感香醇、肉质鲜嫩，清香扑鼻，香气四溢。
只需简单的几个步骤，即可做出美味可口的蒜苗烧肉。

蒜苗烧肉制作方法比较简单，首先需要将猪后腿肉切成块，加入适量盐、酱油、糖、醋、料酒等腌制大约30分钟左右，将蒜苗切成段状备用。
接着，将锅烧热加入适量油，放入腌制好的猪肉块，翻炒至肉块表面变色后倒入蒜苗翻炒一会，最后加入适量清水，烧开后慢火焖煮10分钟左右即可。
此外，烧肉的口味可以根据个人喜好进行适当调整，比如加入姜片、葱段、干辣椒等调味品，也可以加入适量的豆腐等配菜，增加营养和口感。
总之，蒜苗烧肉是一道美味可口的家常菜品，简单易做又营养丰富，适合各种人群食用。

蒜苗烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，制作方法如下：明确制作蒜苗烧肉很简单。
首先，准备好适量的猪肉和蒜苗，将猪肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末腌制一会儿。
接着，醋、糖、豆瓣酱、辣酱、蒜蓉混合成调味汁备用。
将蒜苗洗净切段备用。
在热锅中倒入适量的油，加入腌制好的猪肉煸炒至金黄色，捞出备用。
再将蒜苗煸炒至香味四溢，倒入调味汁，加入煸炒好的猪肉一起翻炒至入味即可蒜苗烧肉不仅美味可口，而且肉质鲜嫩，有很好的口感。
蒜苗中含有一些特殊的挥发油，具有杀菌作用，可以增强身体免疫力。
因此，平时多吃蒜苗烧肉对身体健康有很大好处。

蒜苗烧肉的做法很简单。
首先，选好适量的瘦肉，切成1厘米左右的薄片。
将蒜苗洗净，切成段备用。
锅中热油后，放入姜片和蒜末爆香，再加入肉片翻炒至变色。
接着，倒入适量的酱油、料酒和糖，再加入蒜苗翻炒均匀。
最后加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，待汁水收干即可装盘上桌。
这种菜色口感鲜美，营养丰富，被广大食客所追捧。

用料

五花肉 400克，

绿叶大蒜 一把，

老抽 3勺，

生抽 3勺，

盐 1勺，

糖 3勺，

料酒 3勺，

红烧肉炒大蒜的做法步骤

步骤 1

1、先将五花肉焯水，捞出后，放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖，腌制片刻。

步骤 2

2、将腌制好的五花肉放入高压锅压10分钟。等气全放完之后，拿出五花肉。油锅下绿叶大蒜炒2分钟后放入压好的五花肉一起焖煮3分钟左右，让蒜和五花肉的味道混合。一道美味的菜肴就可以出锅了。

1. 蒜苗去掉老的折成段洗净，姜去皮洗净，肉洗净

2. 肉切块，姜切片

3. 锅里油烧热，放入姜片煸香

4. 倒入猪肉炒匀

5. 多炒一会儿

6. 加料酒和醋炒匀

7. 加冰糖和老抽炒匀，加水大火烧开

8. 水滚后撇去血沫，继续大火烧

9. 加入蒜苗，加盐炒匀，继续大火烧

10. 一直用大火烧

11. 一直烧到汤汁不多时即可出锅