陕北霞姐猪肝猪肺的做法

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材料

猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许

做法

1.猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。

2.重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。

3.浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。

16小时前

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食材用料

猪肝一个，猪肺一个，八角适量，肉桂适量，香叶适量，花椒麻椒适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，葱姜蒜适量

猪肝、猪肺养生的做法步骤：

步骤 1

将猪肝，猪肺洗干净泡出血水，大概泡了2小时左右，锅内加入以水放入所有调味品再放入心肝肺大火煮开小火煮2小时即可，然后切片食用，猪肝不能冷冻，一冻就会酥就不好吃了，心肺可以冷冻，猪肝直接切片吃，猪肺准备炒菜吃，美味！

14小时前

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