柠檬鸡爪汁还能用来泡什么

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答：柠檬鸡爪汁还能用来泡什么（黄瓜，萝卜等蔬菜）。

食材：

鸡爪200克、柠檬一个、青红线椒一个、大蒜一头、生姜一块、香菜一根、葱一根

制作步骤：

第一步：把鸡爪清洗干净，然后剁掉指甲；接着把鸡爪从中间切开来，再来剁一下，把鸡爪分成三块。

第二步：青红线椒切掉根部不要，再改刀切成小圈；大蒜切成片；生姜切成粗一点丝；把柠檬切成片后把籽儿去掉；香菜切成段备用。

第三步：锅中加入冷水，把鸡爪冷水下入锅中，再下入姜片、葱段、料酒和白醋去腥，然后大火烧开；接着把锅中的浮沫打干净转小火继续煮8分钟，把鸡爪来煮熟。

第四步：把煮熟的鸡爪用漏勺捞出来控干水分，再挑去里面的葱姜不要；接着把鸡爪放入凉水中，再次把里面的浮沫清洗干净。

第五步：碗中加入生抽酱油150克、香醋80克，再加入白糖10克、盐6克、凉白开后把准备好的所有配料全部倒入这个料汁里面，再用筷子来搅拌均匀。

第六步：把煮好的鸡爪倒进调好的料汁中，再放上少许香菜后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时，即可。

13小时前

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柠檬鸡爪剩下来的汤可以用来拌面吃，也可以用来拌饭吃

11小时前

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