火锅店的孜然酱怎么做

沒資格墮落 4个月前已收到1个回答举报

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先准备原料：猪肉（三分白七分红）、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然洋葱、猪肉切丁备用做法：起油锅，油热后，炒香洋葱碎油热后，下入肉丁中火煸炒辣椒粉和孜然放入碗中，油烧热后。分三次浇入碗中炒出肥肉中的油，至肉丁呈金黄色烹入料酒，下入甜面酱和四分之一的豆面酱中火翻炒锅内均匀起泡时，倒入炒好的洋葱碎和红椒孜然油，调入味精没搅拌均匀，即可出锅小火炒至洋葱碎金黄，捞出洋葱碎。

11小时前

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