碎银子的正确冲泡方法

碎银子正确冲泡方法

（1）置茶量：可按喝茶总数是多少及其本人口感决策取茶总数。

一般1~2人以3~5克为宜，若人比较多，可用小青柑。

（2）冲调器材挑选：有玻璃茶杯、盖碗、土瓷器壶和紫砂茶壶等。

新手最好是采用玻璃茶杯煮壶。

由于其强度和可见度不错，能客观性公平的显示信息其茶分，宜在收看汤色，鉴其好。

1，沸水泡法：就是我们喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始碎银子普洱茶茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。

2，清水煮泡法：玻璃煮壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着碎银子普洱茶茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行。

碎银子茶是用普洱熟茶制成的茶类，冲泡方法跟普洱熟茶差别不大，具体泡法为：1、准备好容量为100毫升的白瓷盖碗；2、投入8克左右的茶叶；

3、用100度沸水注入盖碗中洗茶两次；3

4、再次注入开水，等待出汤

冲泡碎银子茶的茶具最好用容量为100毫升左右的白瓷盖碗，碎银子茶比较容易冲泡，白瓷碗利于碎银子茶出汤，先往白瓷盖碗里投入8克左右的碎银子茶，一般数量为5至10粒，再用100度的沸水注入盖碗中，盖好盖子焖10秒，然后倒掉茶汤

碎银子茶颗粒紧实，倒掉茶汤是为了将碎银子茶冲泡柔软顺便洗去表面的灰尘和其它杂质，重复两次洗茶后，碎银子已经开始开始散发茶香，再次注入开水时茶汤味道闻起来糯香十足、恬静饱满、还附带微微的发酵香气，茶汤清澈亮洁、生津止渴