溜鱼片川菜

咱情繼承 4个月前 已收到1个回答 举报
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兲謿仩國壯 5星

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主料： 鱼1条

辅料： 油(适量), 盐(适量), 味精(适量), 料酒(适量), 醋(适量), 葱姜蒜(适量), 黑木耳(适量), 青椒(适量)

步骤：

1. 鱼一条去鳞、去头、去内脏，洗净、

2. 剔除鱼骨，片成鱼肉大片。

3. 片成薄片，加葱姜蒜、盐、料酒、醋腌渍10分钟。

4. 起锅热油，炒香葱姜蒜，放入黑木耳炒匀。

5. 放入腌渍好的鱼片，炒熟后，加盐、味精调味。放入青椒。

6. 翻炒均匀，出锅。

1小时前

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