陈皮能在冰箱里冷藏保存吗

午夜梦回 1个月前已收到2个回答举报

慢慢遗忘 4星

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陈皮不能在冰箱里冷藏保存，原因是冰箱的冷藏门不可能不打开，室内空气进入冷藏箱后受低温影响空气湿度会变大，陈皮会变潮，更容易变质。所有风干的物品（大概含水量小于15%）都不宜在冰箱里冷藏保存，应在干燥、通风、阴凉处保存。

8小时前

声眠于旧巷 2星

共回答了273个问题评论

陈皮、大枣受潮含有黄麴毒素！医师建议：放冷冻库两个月为宜中药材如果乾燥保存不良，就算放在冰箱当中，也会长出黄趜毒素，尤其是一般民众常用的大枣跟陈皮。陈皮是由柑、橘、柚、橙经长期干燥或烘烤制作而成的，所谓陈皮就是年头越长越好。至少要在一年以上.所以称之为陈皮。看了上面的制作过程您应该明白了吧，就是一定要干燥的环境下保存，不易受潮。不知您的是什么果做的，正宗的陈皮是用新会柑的柑皮制作的，从宋朝时期就非常有名了，特别是明清两代更是给皇帝上贡的佳品。也是最珍贵的陈皮。但是新会柑现在除新会其他地方很难买到，市面大多的陈皮是用橘皮所作。如果您的是新会柑做的那一定要保存好，现在不多了。希望能帮到你。

6小时前

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