奶蒸蛋的做法

伊人夕阳 1个月前 已收到2个回答 举报
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强壮青年 3星

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食材明细

牛奶、鸡蛋、炼乳。

1、准备材料。

2、鸡蛋打散。

3、将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中。

4、过滤进小碗中。

5、包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸８分钟即可。

11小时前

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狐狸終昰精 1星

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奶蒸蛋是一道简单易学，营养丰富的家常菜，也是一道儿童喜欢的健康营养菜肴。以下是奶蒸蛋的制作步骤：

所需材料：

1. 鸡蛋：3个

2. 牛奶：150毫升

3. 盐、味精、鸡精：适量

4. 绿色蔬菜（如青菜）：适量

制作步骤：

1. 以打蛋器或筷子将鸡蛋打散，加入适量盐和味精，均匀搅拌至糊状。

2. 将牛奶加入蛋液中，再搅拌均匀。

3. 将蒸碗用少许油涂抹均匀，直接将蛋液倒入蒸碗中，不需要加水。

4. 锅里倒入冷水，放入蒸碗，盖上盖子，大火蒸8-10分钟。

5. 取出蒸好的蛋液，撒点鸡精和青菜末，再滴上适量的麻油即可。

注意事项：

1. 打蛋时尽量打散。

2. 建议蒸前再轻轻搅拌一下，使得奶和蛋混合更加均匀。

3. 蒸蛋时锅内的水要多一些，这样可以使蒸蛋受热均匀。

4. 取出后撒上喜欢的调料即可。

奶蒸蛋是一道简单易学的家常菜，口感清雅柔滑，非常适合孕妇、儿童、老人以及需要补养的人食用。

9小时前

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