清蒸丸子的做法是什么

食材：

香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣、食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克

家常做法

1、香芋切小丁，香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末

2、猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥；

4、香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中，放蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。

食材明细

猪肉、红薯粉、葱、蚝油、老抽、盐。

1、猪肉加葱。加耗油。加姜末搅拌好，朝一个方向搅拌。

2、然后加入红薯粉搅拌。第一次红薯粉加点点水。

3、淋上面继续搅拌每次分三次加。最后一次放干粉。搅拌。

4、最后一次像这样。

5、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈。

6、然后锅中放水，水开下入丸子。煮。

7、煮十分钟。就可以。有一种我不想沾。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒。

8、家里一般过年才做。用来做蒸碗。垫底的。

9、这是我以前做的蒸碗。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子。酥肉。

用料 胡萝卜 1根 盐 10克 蚝油 1勺 玉米淀粉 200克 长豆角 500克 土豆 1只 柠檬汁 5滴 葱花 少许 清蒸蔬菜丸子的做法 准备长豆角，胡萝卜，土豆均切成小丁烧开水，加入适量盐，油，将上述三小丁倒入沸水中煮2分钟；捞出过冷水并控干水分加入盐，柠檬汁，十三香，蚝油，葱花拌匀；柠檬汁最好要放可以去除长豆角的味道！加入适量玉米淀粉搅匀，直至可以柔成丸子状即可！放入热蒸锅蒸5分钟即可！此菜普对于不爱吃蔬菜的小朋友，不不不应该是不爱吃蔬菜小朋友的家长是一大福利～～～哈哈哈～～～想吃什么蔬菜直接剁碎抓匀一蒸即可！