肉肠的保存方法和原理

喧嚣的孤寂 3个月前 已收到1个回答 举报

大贝子女士 3星

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准备一个密封的容器和高度白酒,先把容器消毒杀菌,保证无水无油,然后放一层香肠,淋入一层白酒,最后放入阴凉处密封保存即可。

保存原理:密封的环境可以隔绝空气、水分,让香肠保持干燥,本身不容易滋生细菌;另外白酒具有消毒杀菌作用,这样不但能增香,还能长时间抑制细菌,真的放一年都不坏。

3小时前

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