冻好的鱼翅解冻后还可以冷冻吗

咖喱肉卷 2个月前已收到1个回答举报

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女人要矜持 3星

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解冻之后的鱼翅，只要是没有变质的话就可以再继续冷冻。但是肯定会影响鱼翅的新鲜程度，口感也会变得不是很好。而且一旦解冻，被破坏的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，会形成细菌繁殖的温床。因此建议解冻后的鱼翅应尽量吃掉，不要再继续冷冻。

2小时前

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