炒蒲公英茶需要焯水吗

拼未來 2个月前 已收到3个回答 举报
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或許不該 2星

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需要焯水。

蒲公英属多年生草本植物，含有少量的草酸成分，直接烹饪的话，会有淡淡的苦味，但是经过焯水处理的蒲公英，能够去除这种味道，并且增加食用口感。

蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

14小时前

23

一點臉紅 1星

共回答了14个问题 评论

不需要。首先把蒲公英用清水清洗干净，控干水分后晾干，干透后剪成两公分左右的小段，每天可以泡水饮用，对身体好，含天然抗生素。

12小时前

39

姐想你 5星

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不需要

步骤 1

蒲公英洗，好用盐水浸泡2小时。放在外面晾半天。

步骤 2

剪成3cm小段，放入锅中小火翻炒。

步骤 3

炒干后拿出即可

9小时前

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