調情適應期 3星
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1.精肉块适量,切成肉末状;
2.淀粉(比例:按肉的1/3),研磨成粉;
3.精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许,搅拌均匀;
4.在调好的精肉末中加入磨好的淀粉,搅拌均匀,静置1-2小时就可以下锅了。将肉剁成肉末,切一点姜末、葱花,加适量的黄酒、细盐、鸡精、生粉搅拌均匀,然后捏成一个个丸子,锅里放油烧至七八成,放丸子煎至金黄色,倒出锅里多余的油,往锅里加水淹住肉丸,倒一点酱油,烧到只剩一点点水时关火,放入味精。好了,装盘可以吃了。
5小时前
回答问题
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