玉竹豆腐粥怎么做

太完美 4个月前 已收到1个回答 举报
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食材：玉竹30克 ，瘦猪肉100克 ，豆腐200克 ，大米130克，姜5克 ，蒜10克 ，葱10克， 酱油10克 ，盐5克 ，素油50克。

制作

1．大米洗净，用清水提前浸泡半个小时，玉竹洗净，剁成小颗粒状；瘦猪肉洗净，先切丝，后剁成小颗粒状；豆腐洗净，切成颗粒状；姜切丝，葱切花，蒜去皮切片。

2．锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，放入蒜、葱、姜爆香，加入瘦猪肉，炒至变色，放入玉竹、豆腐、盐，加上汤200毫升，加入大米用文火堡25分钟即成。

22小时前

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