莫醉红颜 3星
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二者的主要区别如下:
第一、 谷糠和米糠的营养成分不一样:其中谷糠中的主要成分是谷维醇,有着很好的营养神经,健全大脑的作用;而米糠的主要营养成分包括蛋白质、脂肪等。
第二、 谷糠和米糠的营养成分的比例有区别:其中谷糠中除谷维醇外,还含有的甘油三酯、游离脂肪酸、阿魏酸、脂蛋白、葡萄糖、纤维素等,都是人体所需要的营养物质;而米糠中平均含蛋白质15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%,水分10%,热量大约为125.1KJ/g。
15小时前
回答问题
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