红辣椒晒干的正确方法

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1首先把红椒摘来，一定要摘红椒，青椒晒出来不好看，而且青椒即使晒干也用处不大。摘完红椒之后把红椒清洗几遍，直到清干净为止。

2然后把红椒的蒂去掉。去的时候可以用剪刀剪去，用手去的话很容易辣手的。剪掉红椒的蒂之后把红椒再清洗一下。

3然后就可以开始晾晒了，晾晒尽量选择天气比较好的时候。晒干的标准就是把晒干的红椒拿起了搓一下，能发出咔咔的响声，说明红椒晒得很干了。

4把晒干的红椒放进塑料袋子里，然后放在罐子里密封存放在阴凉处，注意防虫防潮。可以在罐子里放一些干燥剂之类的。

5如果很长一段时间没有用完晒干的红椒的话，可以把剩余的红椒拿出来晾干，这样可以去湿除虫，让晒干的红椒时间存放的更久。

21小时前

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1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒。

2、不用切开也不要清洗。

3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀。

4、悬挂在干燥阴凉通风的地方。

5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。6、干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

19小时前

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