泡芙怎么里面不空

心碎两厢情 3个月前 已收到1个回答 举报
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婶詯想伱 2星

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步骤看来问题不大，面糊不能太稀。高温烘烤，膨胀起来再降低温度烤熟。

配料：低筋面粉100克，水160克，色拉油70克(或黄油80克)，糖1小勺，盐1/2小勺，鸡蛋3个左右

烘焙：烤箱中层，上下火，210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，将温度降到180度，烤20-30分钟，直到泡芙表面黄褐色。

19小时前

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