一起用餐吧第一集杂炖海鲜做法

沉默海 3个月前 已收到1个回答 举报
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一念成痴 4星

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1.准备好食材：蛤蜊，团蟹，泥螺，大虾，香螺

2.把这些食材，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净

3.锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟

4.再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟

5.最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开

6.待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫

7.放入胡椒粉

8.关火，用漏勺把这些贝类捞起

9.放入大碗

10.稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可

22小时前

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